生活中的饮食现在讲究的都是营养均衡,只有饮食上营养均衡了才能保证身体健康。今日推荐六种营养均衡的蔬菜品种,希望对大家有帮助!
1、豆类
包含大豆等豆类、豆腐、纳豆和油豆腐等豆製品。不但是健康的植物性蛋白质来源,也能补充大量矿物质。
2、蔬菜
虽然平常吃得很多,但也得注意均衡,每一种蔬菜都要吃,才能摄取到维生素和β胡萝卜素。
3、菇类
富含维生素、矿物质和膳食纤维,是公认能够提高免疫力的食物。我用冷冻的方式保存,想到就能拿出来用。
4、薯类
地瓜有膳食纤维、马铃薯富含维生素C。薯类食材不花点巧思的话,不好入口,可以加入米饭或汤品中食用。
5、芝麻
除了含有钙质、蛋白质外,也富含维生素B1,能够帮助消除疲劳。因为有助於预防夏日倦怠症,我用起来总是不手软。
6、海藻类
海带、昆布、羊栖菜等海藻类拥有丰富的钙质等矿物质。拿来煮汤或凉拌小菜的话,就很容易摄取了。
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